为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保师生的安全与健康,9月20日下午2点30分,我校召开了食堂食品卫生安全工作会议。高锋校长、后勤服务副主任孙静及两校区全体食堂工作人员参加了会议。
高校长总结食堂开学以来的工作,对全体食堂工作人员表示感谢,传达了上周安全检查的反馈结果,要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作。每天做好个人卫生、环境卫生,严格执行餐具消毒工作规程,把好食品进货关、贮存关、加工关;加强食品卫生和食品安全监管,做到每天有检查、有记录,做好食品留样工作,要从“细节决定安全”的角度来做好工作。
通过此次会议,进一步增强了全体食堂工作人员的食品安全责任意识,大家一致表示要努力提升细节管理水平,为全校师生做好服务。
