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提升食品安全与服务质量——河海实小召开食堂“五常示范校”创建专题培训会议
发布时间:2024-11-27   点击:   来源:原创   作者:陈冬波

  2024年5月9日下午河海实小召开了食堂“五常示范校”创建专题培训会议,后勤处、食堂内部管理人员、全体食堂员工参加了会议,对标“五常示范校”创建文件精神,深入探讨和改进了食堂管理工作,提升餐饮服务质量,更好地满足广大师生的用餐需求。

  会上,高锋校长首先对过去一段时间食堂管理工作的总体情况进行总结回顾,肯定了食堂团队在保障食品安全、菜品供应、就餐环境等方面取得的显著成效,同时也针对存在的问题和不足提出了整改要求。随后高校长对全体与会人员解读了“五常示范校”创建的细节,与会人员就迎创建、围绕如何进一步提升食堂管理水平进行了热烈讨论。大家积极建言献策,提出了一系列具有针对性和操作性的建议,如加强食材源头管理,确保食品安全;定期开展从业人员技能培训,提升服务意识和服务态度;优化供餐流程,减少排队等待时间等。最后,高校长对本次会议进行了总结,强调学生营养和饮食安全,是创建安全和谐校园的基础,并对下一步创建工作做出了具体部署。

  通过此次会议,河海实小将继续加强食堂规范建设与管理,全力确保师生饮食安全,全面提升学校食堂服务能力和水平,为学生健康茁壮成长保驾护航。

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